1、米老頭是用大米做的。
2、材料:大米適量、白糖適量、乾果適量、堅果適量。
3、鍋中倒油,最好多倒一些,油温升至7-8成熱的時候放入大米。
4、講大米炸制飄起,就可以了,撈出來控乾淨油。
5、炸好的大米呈金黃色。
6、另起鍋,加入白糖加水,白糖與水的比例是2:1。
7、將白糖熬成醬油色,此過程需要不斷攪動,以防粘鍋。
8、放入剛才炸好的大米。
9、放去自己喜歡的乾果以及堅果等。
10、攪拌均勻,放入模具中壓實。
11、切成條狀即可。