1、有殼的雞蛋要花15-20分鐘左右的時間才能煮熟,我們可以減少生雞蛋的蒸嫩,或者用蒸老一點。很多雞蛋無論是哪一樣蒸法,最好是要徹底地煮熟,否則裏面可能殘留着有害人體的病菌。
2、雞蛋是日常生活中非常常見的一種食材,它的烹飪方法是十分多鐘,比如蒸、炒、煮這些,我們平時在蒸雞蛋的情況下,一般都是將雞蛋磕開、打撒,然後蒸成雞蛋羹,其實它也是可以帶殼立即蒸的。