整個雞蛋需要蒸多長時間 蒸雞蛋的時間

1、蒸3分鐘

這個時候的雞蛋呈現出“溏心”的狀態，這個時候口感最好，味道最香，也是最容易消化的，但是一般人有時候會接受不了。

2、蒸5分鐘

這個時候雞蛋處於半凝固的狀態，最外面已經凝固完成，內部比較軟嫩，這個時候口感也比較好，一般人可以接受

3、蒸7分鐘

這個時候的雞蛋，是正常大家能夠接受的狀態，一般家庭蒸煮雞蛋，也直接選擇蒸煮到這個程度。

4、蒸7分鐘以上甚至更久

雞蛋不宜蒸煮時間過久，長時候的高温蒸煮會出現一些化學物質的變化，不利於人體的消化。