簡單好吃的湯的做法

1. 蔬菜湯

材料：
- 1個洋葱，切碎
- 2個胡蘿蔔，切片
- 2個西芹，切片
- 2個大蒜瓣，切碎
- 4杯蔬菜高湯或清水
- 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙幹羅勒葉

做法：
1. 在一個大鍋中，用中火加熱幾滴橄欖油，加入洋葱、胡蘿蔔、西芹和大蒜，翻炒2-3分鐘，直至蔬菜變軟。
2. 加入蔬菜高湯或清水，將火調至中低火，蓋上鍋蓋煮沸。
3. 煮沸後，將火調低並煮20-30分鐘，直至蔬菜熟軟。
4. 用攪拌機或攪拌棒攪拌湯，直至光滑。
5. 將湯倒回鍋中，加入鹽、黑胡椒粉和幹羅勒葉，再次煮沸並攪拌均勻。
6. 味道可根據個人口味進行調整，煮沸後即可享用。

2. 酸辣湯

材料：
- 200克雞肉，切絲
- 100克豆腐，切丁
- 1個胡蘿蔔，切絲
- 1個香菇，切絲
- 2個大蒜瓣，切碎
- 1/4杯醋
- 3杯雞高湯或清水
- 2湯匙生抽
- 1湯匙辣椒醬
- 1湯匙澱粉（可選）
- 鹽和胡椒粉適量

做法：
1. 在一個大鍋中，用中火加熱幾滴油，加入雞肉絲炒至變色，加入豆腐丁、胡蘿蔔絲、香菇絲和大蒜瓣，炒幾分鐘。
2. 加入雞高湯或清水，將火調至中低火，蓋上鍋蓋煮沸。
3. 煮沸後，加入醋、生抽和辣椒醬，調味適量。
4. 如果希望湯汁更濃稠，可以在一碗冷水中加入澱粉攪拌均勻，然後加入湯中攪拌均勻，繼續煮沸。
5. 加入鹽和胡椒粉根據個人口味調整，煮沸後即可享用。

這些湯的做法簡單而且美味，可以根據個人口味進行調整。希望你喜歡！