墨魚木耳湯的做法大全

墨魚木耳湯是一道口味獨特，營養豐富的湯品。下面是墨魚木耳湯的幾種常見做法：

1. 墨魚木耳湯
所需材料：墨魚250克，黑木耳50克，姜蒜適量，鹽適量，生抽適量，米酒適量

做法：
1）將墨魚洗淨，切成塊狀備用。黑木耳浸泡軟後切成小塊。
2）鍋中加水燒沸，放入墨魚煮2分鐘後撈出備用。
3）鍋中加入適量油，燒熱後放入姜蒜煸炒出香味。
4）放入墨魚、黑木耳煸炒均勻。
5）加入適量的水，燒開後加入鹽、米酒、生抽調味。
6）小火慢燉20分鐘，最後關火即可。

2. 香菇墨魚木耳湯
所需材料：墨魚250克，香菇100克，黑木耳50克，姜蒜適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量

做法：
1）將墨魚洗淨，切成塊狀備用。香菇、黑木耳泡發好後切成條狀。
2）熱鍋加油，放入姜蒜炒香。
3）放入墨魚、香菇、黑木耳煸炒均勻。
4）加入適量的水，燒開後加入鹽、雞精、料酒調味。
5）小火慢燉20分鐘，最後關火即可。

3. 醋溜墨魚木耳湯
所需材料：墨魚250克，黑木耳50克，白醋適量，姜蒜適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量，澱粉適量

做法：
1）將墨魚洗淨，切成塊狀備用。黑木耳泡發好後切成條狀。
2）熱鍋加油，放入姜蒜炒香。
3）放入墨魚、黑木耳煸炒均勻。
4）加入適量水，燒開後加入鹽、雞精、料酒調味。
5）將澱粉和適量水調成澱粉水，倒入鍋中勾芡。
6）最後加入適量白醋煮沸即可享用。

以上是墨魚木耳湯的幾種常見做法，可以根據個人的口味進行調整。