海蜇可以生吃嗎

海蜇可以生吃，但需要注意到一些健康和食品安全的問題。生的海蜇比較嚼勁，口感比較硬，所以通常會將其切成薄片後食用。然而，生食海蜇也存在一些風險，因為海蜇可能含有一些細菌或寄生蟲，可能導致食物中毒或感染。所以建議在食用海蜇前進行適當的烹飪處理，如煮熟或醃製等，以確保食品安全。