紅米飯是什麼米

紅米飯是一種特殊的米飯，它是由紅種米制成的。紅種米是一種稻米的變種，它在外觀上呈現紅褐色。

與普通的白米相比，紅米在口感和營養價值上有一些不同。紅米飯比白米更有嚼勁，口感更為香甜。而且，在紅種米中含有豐富的抗氧化物質和維生素，也含有比白米更多的纖維和礦物質。

因為紅米的特殊口感和營養價值，它被認為是一種健康的飲食選擇，受到許多人的喜愛。