包菜粉條怎麼做好吃

包菜粉條是一道常見的家常菜，它的特點是清爽、營養豐富。下面是一種簡單又好吃的包菜粉條的做法：

所需食材：
- 包菜：適量
- 粉條：適量
- 葱薑蒜：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 雞精：適量
- 胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：

1. 準備好所需食材，包菜洗淨切成細絲，粉條用清水泡軟備用。

2. 鍋中加入適量的植物油，燒熱後加入葱薑蒜爆炒出香味。

3. 接着加入包菜絲翻炒至變軟。

4. 將泡軟的粉條加入鍋中，再加入適量的鹽、醬油、料酒、雞精和胡椒粉進行調味，翻炒均勻。

5. 繼續翻炒至粉條變軟熟透，菜和粉條的湯汁被吸收即可起鍋。

6. 裝盤後，可以根據個人口味再撒一點葱花和胡椒粉作為 garnish。

注意事項：
- 包菜和粉條炒制時間不宜過長，以免影響口感。
- 調味時可適量加入糖，提升整體的口感。
- 炒菜時火候要掌握好，不宜過大，以免糊鍋。