植物奶油是什麼做的

植物奶油是由植物油脂（如植物油、植物乳脂等）和其他原料（如水、糖、乳化劑等）製成的替代動物奶油的食品產品。它主要用作烘焙和糕點製作中的奶油替代品，具有類似於動物奶油的質地和口感。植物奶油通常可以用大豆、椰子、棕櫚等植物油提取的油脂來製作，也有一些品牌使用堅果、植物蛋白等成分製作植物奶油。