立秋這天吃什麼

立秋這天吃什麼取決於當地的飲食習慣和個人偏好。一般來説，立秋是秋季的開始，很多地方會有一些與秋季相關的食物被推薦。以下是一些常見的秋季美食：

1. 秋葵：立秋時，秋葵正值豐收季節，可以炒、煮、燉或者做成湯。
2. 兔肉：秋季是兔肉的最佳食用季節，可以用來燉湯、炒菜或者做火鍋。
3. 鴨肉：立秋時，煲湯、燉煮或者烤鴨都是很受歡迎的選擇。
4. 豆類：立秋時，許多豆類開始上市，可以炒、煮、做湯或者燉肉。
5. 銀耳糖水：立秋時節，氣温逐漸變涼，可以選擇一碗清爽的銀耳糖水來提神解困。
6. 餈粑：立秋時華北地區有吃餈粑的傳統習俗，可以用糯米制成，搭配紅棗、紅豆等作為夏季送行食物。

當然，每個地區的飲食習慣不同，可以根據自己的口味和當地的特色菜品選擇合適的食物。