買的熟羊雜怎麼做好吃 怎麼做熟羊雜好吃

1、羊雜適量，香菜適量， 葱適量，薑片2片，料酒適量，精鹽適量，雞精適量，白胡椒粉適量，辣椒油適量。

2、羊雜洗淨裝盤備用。

3、將葱切段，薑切片。

4、再切些葱花，香菜末備用。

5、鍋內倒入適量清水，放入羊雜，葱段和薑片，再倒入適量料酒。

6、大火燒開，撇去浮末。

7、蓋上蓋子，轉小火慢燉煮，至少30分鐘以上。

8、湯碗中放入香菜和葱花末，撒入適量精鹽，雞精，白胡椒粉，辣椒油。

9、也可直接在上一步鍋內直接放入精鹽雞精白胡椒粉，將湯盛進湯碗中，拌勻。