1、備好五花肉300g、洋葱半隻、青椒一個。
2、洋葱切片。紅椒切片。肉切小滾刀。
3、加入所有的調味料。姜蒜切碎一起加進去。
4、加入洋葱和紅椒一起抓均勻。放冰箱3小時以上。
5、用牙籤把肉和洋葱紅椒全部串好。
6、烤箱預熱10分鐘。上下管都調到200度。
7、串好的肉串放在烤網上,放入烤箱。下面用烤盤接着,放上錫紙接油。
8、上下調到200度。10分鐘,然後把下面的温度調到180度。上管的温度調到220度烤10分鐘即可。