1、方形的餛飩皮,取一塊放到左手掌心。
2、用筷子取少量的肉餡放在方形麪皮中間。
3、用右手的食指沾上水,在麪皮的上方刷一道水澤。
4、麪皮對摺,四周捏平。
5、在用右手食指沾上水,把左上角沾上水澤。
6、左右手同時捏住麪皮的兩端,左右粘在一起,這樣一個可愛的餛飩就包好了。