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雲浮有什麼好吃的美食 雲浮美食有哪些

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雲浮有什麼好吃的美食 雲浮美食有哪些

1、羅定魚腐

羅定皺紗魚腐,又名羅定魚腐,是雲浮地方傳統名菜。歷史悠久,風味獨特,是但逢喜慶、節日不可多得的美食。久負盛名,羅定魚腐主要由鮮鯪魚、澱粉、鮮蛋油炸而成。營養豐富,軟滑可口,甘香味濃,久煮不爛,老幼適宜食用。

2、六祖素齋之羅漢齋

羅漢齋亦名羅漢菜,是一道漢族傳統素菜,原是佛門名齋。本菜取名自十八羅漢聚集一堂之義,是寺院風味之“全家福”,以十八種鮮香原料精心烹製而成,是素菜中之上品。

3、雲浮腸粉

雲浮的腸粉可以説是腸粉的發源地,在這裏你才可以吃到歷史最悠久,最有美食文化內涵的腸粉。這裏的腸粉皮薄但是不容易破,你還能夠看到裏面包裹的種種食材,當然,這裏主要有蛋腸或者肉腸兩種,將雞蛋或者碎肉包裹在粉皮裏,白裏透着紅,再撒上一些葱薑蒜的配料,倒上一點醬汁。不僅非常可觀,而且吃起來相當的美味,令人回味無窮!

4、大糠餈

大糠餈是鬱南縣連灘鎮的特色小吃,每當快天亮的時候,就會有騎着自行車的小販喊叫餐包,大糠餈,印餈,馬拉糕,大糠餈一直流傳在雲浮市和肇慶市地區,深受百姓喜愛!

5、龐寨黑葉荔枝

龐寨黑葉荔枝是鬱南縣的名特產,其歷史悠久,馳名省港,具有色澤鮮豔,果肉潔白如玉,去殼後紙包過夜不濕,結實如凍膏,人口爽脆,清甜可口,果大核細,皮薄肉厚的特點,是西江一帶久負盛名的佳果,在市場上十分暢銷。