烤奧爾良排骨怎麼做 如何製作烤奧爾良排骨

1、主料：300g豬小排。

2、配料：25g奧爾良烤翅醃料。

3、豬小排洗淨先焯水（此步驟看個人習慣，也可以不焯水）。

4、視個人口味下適量的奧爾良醃料。

5、攪拌均勻，倒入保鮮袋中，口紮緊，然後左右揉捏，以便醃料比較均勻地粘到每塊排骨上放入冰箱醃製8個鐘頭左右。

6、烤箱220度，預熱5分鐘。

7、烤盤鋪上錫紙，把每塊排骨放到錫紙上（錫紙的亞光面接觸食物）。

8、放置烤箱中上下火，220度，15分鐘。

9、取出排骨，每個都翻個，如果感覺水分不夠，可以再刷一層蜜汁或者是前面餘下來的醃料。

10、再次放入烤箱中，上下火，220度，10分鐘左右。