白粥雞做法步驟 美味白粥雞做法步驟詳解

1、準備原料：蝦3只，白粥100g，雞胸肉150g，生菜20g，胡蘿蔔5g，玉米粒20g，枸杞18g。

2、雞胸肉加鹽煮熟撕成絲，加橄欖油炒雞肉，放照燒汁和孜然粉跟梅菜筍絲(也可以用其他袋裝榨菜)一起炒，盛出撒白芝麻點綴。

3、生菜切成絲，胡蘿蔔切小塊，準備枸杞子和玉米粒，蝦加鹽焯水取肉。

4、電砂鍋慢燉5小時，讓粥幹一點，這樣好再加工時添奶。

5、把白粥取出放入小鍋，加入奶，放入蔬菜粒，要攪動，因為奶容易糊鍋底。

6、煮開鍋就可以了，蝦擺在最上面更好看，雞肉炒得幹一些，就跟小鹹菜一樣的口感。