1、先把丁香和山奈放在酒裏面,泡一週左右。
2、把麥子煮到8成熟,不要煮開花,不黏手即可。
3、冷卻後,按照500克麥子10克酒的比例,加入藥酒和蜂蜜。
4、夏天1天就可以用,冬天3天左右可以用。
5、酒裏面加中藥是因為讓麥子延遲變質,還能發酵,而對魚也有特別的誘惑力。