刺五加餡餃子 刺五加餡餃子做法

1、刺五加葉子清洗乾淨。

2、鍋裏燒開水，把葉子放進去焯一下，撈出來泡在冷水裏，然後攥去水分。

3、刺五加切碎。肉切餡。

4、餡里加油，鹽，醬油，葱薑末，花椒麪，攪勻。

5、活好的面揪成劑子，擀皮。

6、水燒開後下餃子，點三次冷水，餃子都鼓肚了，就可以撈出來了。

7、吃的時候蘸點蒜醬辣椒油。