米湯怎麼做好吃 米湯的功效

1、根據吃飯的人數取米，然後將米淘乾淨。

2、將米放入鍋中，倒入水。

3、水量能大概是米厚度的兩倍，就可以了。

4、在鍋中放入少量的食用鹼，可使米湯很稠。

5、大火煮至開鍋，然後調小火繼續煮，大概15-20分鐘就可以了。

6、大米湯具有健脾和胃，止瀉痢，補中益氣，除煩渴的功效。大米中所含的優質蛋白，可以使血管保持柔軟，起到降血壓的效果。大米中富含維生素B1、蛋白質，維生素E及食物纖維。尤其適宜脾胃氣虛，食少納呆，倦怠乏力，心煩口渴等不適的人食用。