加拿大特色 加拿大的簡介

1、楓糖。含有豐富的礦物質、有機酸，熱量比蔗糖、果糖、玉米糖等都低，但是它所含的鈣、鎂和有機酸成分卻比其它糖類高很多，能補充營養不均衡的虛弱體質。原產北美洲硬木森林，加拿大新斯科舍，安大略省。

2、楓糖漿。是用糖楓樹的樹汁熬製而成，加拿大的糖楓樹，樹汁含糖量極高，楓糖漿是加拿大最有名的特產之一。是加拿大重要的經濟來源之一。

3、加拿大冰酒。是一種甜型葡萄酒，利用氣温在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。冰酒是濃縮的精華。加拿大冰酒釀造技術是由德國移民帶入加拿大，經進一步改良，主要釀造白冰酒和紅冰酒。

4、加拿大三文魚。也叫加拿大野生紅鮭魚，淡鹹水洄游魚類。加拿大人喜歡生吃煙薰或醃製的三文魚，不過因為日式的吃法有着強烈的芥末味，和三文魚黏濃與厚重的口感協調起來更為平衡。

5、珍寶蟹和石蟹。在加拿大的內陸平原，一年四季都是捕蟹的好時節，這裏有珍寶蟹和石蟹。從早到晚，遊客隨時都可以去抓螃蟹，甚至還可以在天黑的時候或者半夜去。