植脂奶油和動物奶油的區別 植脂奶油和動物奶油的不同

1、製作工藝不同。植物奶油一般都是人工製造的，動物奶油是天然提煉的。

2、打發過程不同。植物奶油的打發效果好，動物奶油相對來説會遜色些。

3、穩定性有差異。植物奶油穩定性極強，植物奶油便宜，動物奶油食用上比植物奶油安全。