1、主料:白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。
2、輔料:大蒜4瓣、香葱1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。
3、大蒜切片;香葱切碎。
4、白菜洗淨,切塊。
5、油豆腐切塊。
6、鍋裏倒入適量的油燒熱後,放入大蒜和香葱爆香。
7、倒入白菜翻炒至變軟。
8、放入油豆腐。
9、加入食鹽。
10、加入蠔油調味。
11、放入辣椒醬,燜5分鐘。
12、出鍋前淋入陳醋即可。