1、將生蠔發到盆裏洗淨,如果人不到的話,不需要做太多,剩下在吃就不新鮮了。
2、生蠔洗淨之後,放到盆裏準備,準備好的檸檬切片。
3、把準備好的薑切片,然後把切好的檸檬和薑片一起放到洗好的生蠔當中。
4、然後在盆中加入一點點的水,放入高壓鍋中壓一分半鐘就可以了。
5、然後將葱切成葱花,準備的小米辣椒也切碎。
6、將葱花和小米辣椒倒入小蝶中,倒入醬油和少量醋。
7、取出壓好的生蠔,可以用涼水衝一下降温。然後就可以生蠔把蘸吃了,非常鮮美。