1、番薯要蒸15-25分鐘。
2、番薯中含有大量的澱粉,能給身體提供能量。
3、番薯脂肪含量很低,含有大量纖維素,飽腹感很強,番薯代替米飯可以適當減少能量攝入,預防營養過剩,非常適合減肥人羣食用。
4、番薯中還含有豐富的維生素A和胡蘿蔔素,可以有效預防夜盲症的發生。