1、玉米,番薯在鍋裏蒸25分鐘左右就能蒸熟了,要是不確定番薯是否蒸熟,將筷子插入番薯裏面是很輕鬆就能插進去,就説明已經完全蒸好了,但是要是中間不能順暢插過去,就説明中間存在硬心,需要再蒸一段時間。
2、另外,蒸番薯可以熱水上鍋,這樣能縮短煮制時間。