1、淡奶油200ml,榴蓮2塊,純牛奶150ml,白砂糖25克。
2、冰淇淋機內桶,放進-18度的冰箱冷凍室冷凍15個小時(不少於12小時)。
3、牛奶和淡奶油放冰箱冷藏一天。
4、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入攪拌機,加入切成小塊的榴蓮肉。
5、啟動攪拌機,把榴蓮打爛,混合均勻。
6、取出冰淇淋機的內桶,安裝好,啟動冰淇淋機,從下料口倒入全部的材料。
7、冰淇淋工作30分鐘,即可。