吉林有什麼好吃的

吉林是中國東北地區的一座省會城市，擁有豐富多樣的美食文化。以下是吉林的一些著名美食：

1. 松花肉：由豬肉冷凍後切成薄片，再醃製烹製而成，口感嫩滑，肥瘦相間，味道鮮美。

2. 延邊冷麪：延邊地區特色麪食，由寬粉製成，配料有辣椒醬、黃瓜、香菜等，味道鮮辣可口。

3. 水煮白肉：將豬肉切成薄片，煮熟後澆上熱油、生薑、辣椒等調料，味道麻辣鮮香。

4. 爆肚：將豬肚炸至金黃脆香，切片後配以辣椒、葱、蒜、香菜等調料，口感麻辣爽口。

5. 江鮮餛飩：以松花江魚肉製成的餛飩，餡料鮮美，湯汁醇厚。

6. 農家菜：吉林農村的土特產，以新鮮農產品為原料製成，如土豆燉排骨、白肉燉粉條等。

除了以上美食，吉林還有許多特色小吃，如炒豆皮、鍋包肉、炒年糕等，都值得一試。此外，吉林還有豐富的野生菌資源，如松茸、銀耳等，也是當地的特色食材。