製作桂花糕的過程

材料：

1. 糯米粉：200克

2. 糖：80克

3. 水：350毫升

4. 桂花：適量

5. 紅棗、桂圓等配料：適量

步驟：

1. 準備好所有材料，將桂花用水泡開備用。

2. 將糯米粉、糖和水混合在一起，攪拌成均勻的糊狀物，讓其靜置10分鐘左右。

3. 將配料泡軟，切成小塊備用。

4. 將糯米糊倒入一個蒸箱中，加入桂花，再加入配料，用中火蒸20分鐘。

5. 20分鐘後，取出蒸好的糕，晾涼，切成小塊即可享用。

提示：

1. 製作糯米糕時，水的用量要充足，攪拌時要均勻，確保糕糊的質地細膩。

2. 配料可以根據個人口味選擇添加，不一定非要使用紅棗和桂圓等食材。

3. 蒸糕的時間要根據蒸箱的温度和火力適當調整，以保證糕糊熟透，口感更加細膩。