茶葉蛋簡單

茶葉蛋是一道非常簡單的中式小吃，以下是製作步驟：

材料：

雞蛋 6個

茶葉 適量

八角 2-3個

桂皮 1小塊

醬油 適量

水 適量

步驟：

1. 將雞蛋洗淨後放入一鍋冷水中煮熟。

2. 將煮熟的雞蛋取出後用勺子輕輕地敲打雞蛋殼，不要敲破雞蛋。

3. 將雞蛋放入另一鍋中，加入適量的水、茶葉、八角、桂皮和醬油，調至適合自己口味的鹹度。

4. 將這鍋雞蛋和配料煮沸，然後轉小火繼續煮30-60分鐘。這樣可讓雞蛋入味，並吸取茶葉的香味。

5. 等蛋煮至到自己喜歡的顏色時就可以撈出來了，可以切半或者吃整個。

茶葉蛋作為美食中的小清新，營養價值極高，富含蛋白質、維生素和礦物質，是一道既美味又健康的零食。