簡單好吃的茶葉蛋的做法

材料：

雞蛋6個，茶葉（紅茶或烏龍茶）適量，醬油適量，鹽適量，料酒少許，水適量，一個小紗布袋

做法：

1.將雞蛋放入鍋中，加足夠的水，煮開後再煮8分鐘，熄火。

2.將煮熟的雞蛋衝入冷水中，用勺子輕輕頂着蛋殼，使之裂開，但不要扯開。

3.將茶葉、醬油、鹽、料酒、小紗布袋放入煮熟的雞蛋中。

4.將煮好的雞蛋和調料放入一個容器中，加入適量的水，水要至少沒過蛋，沒過調料，蓋上蓋子，放入冰箱醃製至少4個小時，最好醃製過夜。

5.等到雞蛋裂開的部分滲出深色汁水，變成深褐色時，就可以享用了。

小貼士：

1.用小紗布袋裝茶葉和調料可以更好地熏製雞蛋，顏色也更美。

2.醃製時間越長，茶葉蛋的味道就會越濃郁。

3.茶葉蛋放涼後即可食用，也可以加熱，口感更佳。