葡萄罐頭的做法

葡萄罐頭的做法：

材料：
- 新鮮葡萄
- 白糖
- 檸檬汁（可選）

步驟：
1. 將葡萄沖洗乾淨，去除葡萄梗。
2. 將葡萄放入一個大碗中，用檸檬汁浸泡葡萄，以防止氧化。
3. 在一個大鍋中加入適量的水，煮沸。
4. 將葡萄放入鍋中，焯水30秒至1分鐘，然後用漏網撈出。
5. 準備罐子，清洗消毒乾淨。
6. 在每個罐子中加入適量的白糖，然後將焯水後的葡萄放入罐中，留出適當的空間。
7. 煮沸一鍋水，將罐子放入沸水中，燒沸2-3分鐘，消毒罐子。
8. 取出罐子，儘量用熱毛巾或橡皮手套擦乾罐口。
9. 將罐子密封，放在陰涼乾燥的地方，存放幾周或幾個月。
10. 罐頭葡萄可以作為甜點、麪包夾心、果醬等食用。

注意事項：
- 罐子和工具必須清洗消毒乾淨，以確保食品安全。
- 罐子必須完全密封，以防止細菌和空氣進入，導致食品變質。
- 在糖的量上可以根據個人口味來調整甜度。