冬天山楂怎樣儲存 冬天山楂怎樣儲存比較好

1、做成山楂醬。山楂清洗乾淨，清水浸泡。

2、瀝乾水分，摘去柄端，用一根筆管從山楂的頂部插入轉一圈，再從柄端插入轉一圈，取出果核。

3、取出果核的山楂形狀完整。

4、將山楂放置玻璃保鮮盒中，加入熱水與山楂持平，加入適量冰糖。

5、蓋好盒蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘。

6、取出保鮮盒，用勺子將山楂上下翻動，再繼續高火叮3分鐘至冰糖完全融化、湯汁略粘稠、山楂軟爛即可。

7、取出保鮮盒，晾至山楂温熱，加入蜂蜜攪拌均勻，徹底放涼後密封冷藏保存。