叉燒醬可以做什麼菜 叉燒醬可以做哪些菜

1、蜜汁叉燒肉：豬肉切成長條，叉燒醬中加入蒜蓉、料酒、白糖和生抽，慢慢攪拌成醬汁，將調製好的叉燒醬淋在肉片中，用手均勻的塗抹，醃製2個小時，再將肉片放入烤盤上，用200度上下火烤20分鐘左右即可。

2、蜜汁雞翅：雞翅可以用可樂來燒，也能用叉燒來做，因為叉燒的味道也是比較甜的，雞翅先用料酒和薑片醃製1個小時，然後在鍋中煎出兩面金黃，加入叉燒醬和啤酒，用大火燜20分鐘左右即可，用叉燒醬製作的雞翅味道更香濃。

3、回鍋肉：回鍋肉是川菜，味道以辣為主，但是加入叉燒醬做成的回鍋肉口感更細膩，味道更下飯，也能用甜麪醬代替叉燒醬。將五花肉冷水下鍋煮15分鐘，然後切成薄片，少油下鍋翻炒片刻，再加入青蒜、叉燒醬、豆瓣醬大火翻炒即可出鍋。