荷花瓣怎麼做才好吃 分別有什麼步驟

1、將鮮荷花（蓮花）洗淨取下花瓣。

2、青菜（小白菜）洗淨控乾淨水，分別放入盤內。

3、把雞蛋磕入碗內，加入精鹽、料酒攪勻。

4、鍋上火倒油，待油燒熱後倒入蛋液煎成圓餅。

5、待兩面煎成金黃色時取出，瀝淨油，切碎。

6、葱、姜洗淨切成細絲待用。

7、炒鍋內留少許底油，放入葱絲、薑絲炒出香味。

8、加入雞湯、精鹽、味精、料酒，燒沸後撇去浮沫。

9、放入鮮荷花、青菜，待湯再沸時盛入放蛋塊的湯碗內即可。