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紅鯧魚為什麼吃的人越來越少 紅鯧魚為啥吃的人越來越少

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紅鯧魚為什麼吃的人越來越少 紅鯧魚為啥吃的人越來越少

1、因為紅鯧魚的刺比較多,但肉質十分鮮嫩,可以用來紅燒、燉湯、葱油,味道極佳,是宴客賓朋的上佳菜餚,但在食用時要注意挑刺。

2、紅鯧魚,別名也叫淡水白鯧,雖然在外形上酷似鯧魚,但是它的成體卻有着黑色的背鰭和閃耀着桔紅色金屬光澤的腹鰭。是鋸脂鯉亞科、巨脂鯉屬的一種,與俗稱的“食人魚”有較近的親緣關係。鰭條無硬棘。