小米的功效與作用及食用方法 小米的功效與作用及食用方法是什麼

1、小米的功效與作用：清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食不消化等症狀。食用小米有養益氣、補腎氣的作用，在五穀中，小米的補腎功效強。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等症。小米可以治療口臭，一定程度上緩解腳氣。小米具有美容功效。

2、食用方法：可以做小米汁蔬菜湯、小米南瓜糕、自制小米鍋巴、香甜小米糕、小米紅棗糕、小米桂花糕、燕麥小米南瓜粥、黃金小米炒飯、小米發糕。