吃了發苦的車釐子會中毒嗎 有點苦的車釐子有毒嗎

1、根據情況決定。車釐子之所以會出現發苦的現象，一方面和變質有關，如果是因食物變質引起的味道發苦，那麼這種變質的車釐子吃多了可能會引發腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的症狀，不過因變質發苦的車釐子還伴有質地軟爛、帶有腐爛氣味等變質現象，需予以鑑別。

2、車釐子有苦味還和過度成熟，冷藏時間長，保存温度過低等原因有關，這些情況下的車釐子適量食用並不會出現食物中毒的症狀，但吃多了容易引發腸胃不適，如腹瀉、消化不良等。