1、冰凍導致 有些朋友們買來車釐子,有些吃不完就放在冰凍箱裏冰凍。冰凍時會有水分滲入進車釐子,車釐子沾水極易變壞,所以儘量不要冰凍車釐子。
2、車釐子性温,患有口腔病和腸胃不適者不宜食用。可能是是自身的口腔或者身體腸胃原因,導致自己在食用車釐子時味覺上有苦味。