1、材料:辣椒300克,大蒜100克,蘋果100克,高度白酒適量,適量鹽。
2、新鮮辣椒,洗乾淨,風吹乾水分。
3、蘋果去皮。
4、大蒜剝皮。
5、將大蒜,蘋果,辣椒分別放料理機裏打碎,放少量鹽攪拌均勻,再放入適量白酒。
6、放到密封罐裏發酵5-7天就可以拿來吃了。