小米胡蘿蔔粥的做法

小米胡蘿蔔粥是一道營養豐富的健康粥品，下面是製作小米胡蘿蔔粥的簡單步驟：

材料：
- 小米 100克
- 胡蘿蔔 1根
- 清水 800毫升
- 鹽適量

步驟：
1. 將小米洗淨，放入沸水中焯水煮開，煮約2分鐘後撈出備用。
2. 胡蘿蔔去皮，切成小塊。
3. 鍋中加入清水，將胡蘿蔔塊放入鍋中煮至變軟爛。
4. 將焯過水的小米加入鍋中，繼續煮5分鐘。
5. 用攪拌器將胡蘿蔔和小米一起打碎，直至變成糊狀。
6. 將糊狀的胡蘿蔔和小米倒入鍋中，加入適量的鹽。
7. 煮開後，轉小火慢燉煮約15分鐘，直到粥變濃稠。
8. 關火，讓粥稍微放涼一下即可。

小米胡蘿蔔粥營養豐富，既可以作為早餐，也可以作為一頓簡單的晚餐。享受美味的同時，也為身體提供了豐富的纖維素、維生素和礦物質。