1. 準備材料:功夫茶、茶具、温水。
2. 水温:不同種類的茶葉需要不同的水温,如綠茶一般需要80℃的水温,紅茶可以使用100℃的水温。
3. 茶葉清洗:將茶葉倒入茶盤中,用温水沖刷一遍,使茶葉保持乾淨。
4. 泡茶:用茶匙把茶葉放入茶壺中,注入適量熱水,順着壺沿往下衝,讓茶葉充分泡開。
5. 倒茶:將茶水倒入茶杯中,讓茶葉與水充分混合,即可享用。
6. 續泡:茶葉熱水不斷泡出新味,可以再次加水泡,直至茶味淡薄不能再泡。