1. 準備茶壺:首先清洗茶壺,將乾淨的茶壺用熱水燙一下,以提高温度。
2. 茶具準備:首先將茶杯、茶盤等茶具以清水沖洗,清理乾淨。
3. 加茶葉:將適量的功夫茶葉放入茶壺中,大概是一個人一次喝的量就可以,茶葉的質量和量都要適中。
4. 沖泡:注入適温水,初次沖泡30秒,去掉第一泡,此泡只有發散污穢之用,第二泡開始是飲用的。
5. 適調口感:用過濾網過濾泡好的茶湯,根據個人口感加入適量的白砂糖、蜂蜜、牛奶等。
6. 享用:大功告成,準備一份好看的小點心,與好友一起,舒舒服服地享受美味的功夫茶時間。