以下是泡功夫茶的步驟：
1. 先準備好茶具和茶葉，一般選擇白瓷茶具和優質綠茶為宜。
2. 將茶葉倒入茶碗中，一般用5克左右的茶葉，然後用温水沖洗一遍，倒掉浸泡水。
3. 將熱水温度控制在80℃左右，倒在茶碗中，水位不宜過高。等待10-15秒，此時茶葉已經展開，有了一些芬芳。
4. 將茶葉的口感和香氣給回水，在杯口邊緣處使用吐口或者走殼方式，將水從高處衝入杯中，使水和茶葉充分混合，這一步也稱為茶葉“活化”。
5. 略等數秒後，用濾網過濾茶湯，淋出半杯水，然後再灌入熱水至80% 的杯子水位。茶葉與水的比例約為1:20。
6. 等待10-20秒左右，即可享用一口口清香的優質綠茶。
注意：
1. 茶葉的分佈應均勻，不要蓋面，以免影響茶水的均勻性。
2. 熱水温度適宜，過高過低都會影響茶葉的香氣和口感。
3. 活化茶葉是為了增加茶葉與水之間的充分混合，幫助茶味更加濃郁。
哇咔範
