兔子肉怎麼燒好吃

有很多種方法可以燒出好吃的兔子肉，以下是一種常用的方法：

材料：
- 兔子肉塊，約500克
- 洋葱，1個
- 大蒜，3瓣
- 生薑，1塊
- 香菇，適量
- 料酒，適量
- 醬油，適量
- 白胡椒粉，適量
- 糖，適量
- 鹽，適量
- 植物油，適量
- 温水，適量

步驟：
1. 將兔子肉塊洗淨後切成適當大小的塊狀。
2. 香菇泡發後切片，洋葱切塊，大蒜和生薑切末備用。
3. 熱鍋冷油，將兔子肉塊用植物油煎至兩面金黃。
4. 然後加入洋葱、大蒜、生薑、香菇翻炒幾分鐘。
5. 加入適量的料酒、醬油、糖、鹽、白胡椒粉，翻炒均勻。
6. 加入適量的温水，水量要稍微多一些，然後蓋上鍋蓋慢燉大約40-50分鐘，直到兔肉煮熟變軟。
7. 最後可以根據個人口味調整醬汁的濃度，可以用水澱粉勾芡。
8. 最後裝盤即可食用。

根據個人口味和喜好，你還可以添加一些自己喜歡的調料和配菜，例如香菜、青蒜等。希望你能嘗試並享受燒製的兔子肉美食！