蓮藕的做法湯與功效

蓮藕的做法：
1. 先將蓮藕洗淨，去掉外皮，切成適量大小的塊狀。
2. 準備一鍋清水，將蓮藕放入水中焯水煮沸，然後將蓮藕撈出備用。
3. 另外準備一鍋清湯或者高湯，將焯水後的蓮藕放入鍋中，加入適量的鹽、胡椒粉、葱薑蒜等調味料，慢慢燉煮，燉至蓮藕變軟爛即可。

蓮藕的功效：
1. 補中益氣：蓮藕具有健脾益胃的作用，能夠提高消化系統的功能，增加食慾，對於脾胃虛弱、食慾不振的人有益。
2. 潤肺止咳：蓮藕含有豐富的膳食纖維和維生素C，具有潤肺止咳，清熱解毒的功效，適用於肺熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。
3. 美容養顏：蓮藕富含維生素B、維生素E等，具有抗氧化的作用，能夠延緩皮膚衰老，保持皮膚的光滑細膩。
4. 利水消腫：蓮藕含有豐富的膳食纖維和鉀元素，能夠促進體內廢物排泄，有助於消除體內水腫，對於腎臟病患者或者水腫問題較多的人有益。
5. 降血脂：蓮藕中的膳食纖維可以幫助降低膽固醇的吸收，調節血脂代謝，對於高血脂、高膽固醇等症狀有一定的輔助治療效果。