鴿子紅棗枸杞湯的做法

鴿子紅棗枸杞湯是一道很滋補的湯品，以下是它的做法：

材料：
- 鴿子肉500克
- 紅棗10顆
- 枸杞10克
- 薑片5片
- 料酒適量
- 鹽適量

步驟：
1. 將鴿子肉洗淨，切塊。用開水焯水，去除血水和雜質。
2. 焯水後，撈出鴿子肉備用。
3. 紅棗用清水泡洗一下，去除雜質。
4. 鍋中倒入適量的清水，放入鴿子肉和薑片。
5. 大火煮開後，撇去浮沫，再加入料酒，煮10分鐘。
6. 撈出鴿子肉和薑片，洗淨雜質。
7. 鍋中繼續加入適量的清水，放入鴿子肉、紅棗和枸杞。
8. 大火煮開後，轉小火燉煮30分鐘至鴿子肉變得很爛。
9. 最後加入適量的鹽調味即可。

這樣，一道美味的鴿子紅棗枸杞湯就做好了。可以根據個人口味的喜好進行調整。