1、紅棗經過烤,農村一般都是在煤爐子上烤的,就和大街上烤白薯一樣。如果沒有煤爐子可以用鐵鍋,燒熱後放入紅棗滾炒直到紅棗表面烤黃或烤糊。一次可以多烤一些放着,隨用隨取。烤好了以後取3、4個紅棗放入熱水中,在放入枸杞子就可以了。
2、紅棗、枸杞、紅糖三者搭配,可以健胃滋補、養血安神、降血脂,並防止血壓過高。