1、做好的黃米涼糕 應該放冰箱冷藏室保鮮 保質期最好不要超過三天。
2、黃米涼糕在冰箱裏冷藏一段時間後,水分都會揮發掉。沒了水分的黃米,會變得很硬,口感也會變差。
3、一般是自己製作的話因為沒有添加防腐劑之類的調劑,所以放置時間不要太長,一般冰箱冷藏的話建議不要超過一個星期。