1、用保鮮膜整個包裹起來,真空包裝,放進冰箱的保鮮室,不要超過72小時,越早吃越好。
2、把涼粉中的水瀝乾淨,多灑一點鹽,使用真空包裝盒裝好,放進保鮮室。
3、若涼粉的質量好,可以把涼粉密封好後,放進冷藏室之中冷凍,保存時間會延長。