生食需要煮熟嗎 生食要不要煮熟呢

1、不是的，那樣看是什麼食物，當吃西紅柿的時候最好的使用方法是生吃，因為它含有豐富的維生素C，但是維生素C非常容易在熱的情況下分解，當分解的時候就沒有了維生素C原有的作用了，所以吃西紅柿的時候應該生吃為最佳。

2、還有類似的是黃瓜。但是注意了，當你食用四季豆。土豆的時候（尤其是長牙的)一定要抄熟了才可以吃的。因為土豆裏的芽中含有龍葵素，它是對人的身體有害的。